Freitag, 10. März 2017

Vegan Tag 7: Möhrengemüse mit Kartoffeln


Ich muss zugeben, ich bin unschuldig! Aber mal so richtig! Ganz sicher! Glaubt ihr nicht? Doch, doch: dieses Mal hat mein Mann ganz allein gekocht, und lecker dazu. Wer denkt schon, dass Möhrengemüse schmecken kann? Ich jetzt auf jeden Fall.

Vegan Tag 6: Blumenkohl mit Currysauce und Reis


Ich hänge ein wenig hinterher, verspreche aber: die Berichte folgen! Da es an Tag 5 Pizza-Reste und Pommes gab, springen wir hier einfach mal weiter: zu Blumenkohl mit Currysauce und Reis. Easy-Peasy und für jeden ruck-zuck nachzukochen. Die Sauce wird auf jeden Fall öfter gekocht! Das Rezept ist dieses Mal angelehnt an eines aus dem Buch "Vegan for Fit".

Montag, 6. März 2017

Baked Oatmeal mit Äpfeln, Zimt und Mandeln


Wer möchte nicht ein leckeres Frühstück, das man gut vorbereiten kann und dazu noch lange sättigt? Hier ist es: Baked Oatmeal. Mit jeder Menge guter Zutaten und selbstverständlich vegan! In der Kombination mit Äpfeln, Zimt und Mandeln fast ein wenig weihnachtlich, aber definitiv lecker. Und einfach. Und etwas für Nachteulen, die morgens lieber fünf Minuten länger liegen als an Frühstück fürs Büro zu denken :D